مندي  با مرغ بريان (غذاي عربي  )

مواد لازم براي مندي

برنج دو كاپ      زعفران آب شده يك قاشق

هويج يك عدد    پياز بزرگ يك عدد   هل دو عدد  

فلفل سبز يك عدد    گوجه فرنگي متوسط يك عدد

روغن و نمك و زردچوبه  يك عدد قرص عصاره مرغ
  

مواد لازم براي مرغ بريان 

يك مرغ متوسط كامل با پوست    نمك و زردچوبه  

روغن زيتون     زعفران آب شده يك قاشق     

فلفل سبز  يك عدد    دو حبه سير 

يك گوجه  كوچك    ليمو ترش 1/4    

فلفل سياه يك قاشق غذاخوري 

نخ كلفت 20 سانتيمتر